ミラクルレインボーライフ

第一章　少年と馬との出会い　初夏の牧場。まだ朝靄の残る放牧地で、一頭の栗毛の仔馬が母馬の影から顔を覗かせていた。大きな瞳は怯えと好奇心を同時に湛え、細い脚で不安定に立っている。　牧場主の息子・悠人は、その姿を食い入るように見つめていた。中学...

はじめに日本の食文化を語るうえで欠かせない存在が「うどん」と「そば」です。両者は長い歴史を持ち、地域や季節、さらには人々の好みに応じて愛されてきました。シンプルながらも奥深い麺料理であり、全国各地で独自の進化を遂げています。本記事では、うど...